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Ele abriga uma das maiores e mais acessíveis coleções de informações agrícolas do mundo e serve como nexo para uma rede nacional de bibliotecas de campo do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. No ano fiscal de outubro a setembro, a NAL entregou mais de um milhão de transações diretas de atendimento ao cliente. Provedor de dados:. Biblioteca Nacional Agrícola.

Contente:
  • Cortex Ohg
  • placa quântica faça você mesmo
  • Rosa do Deserto
  • Heliospectra lança software de controle de luz CORTEX na Cultivate'17
  • Revista Internacional de Horticultura e Agricultura
  • Certificado de Fundação em Crescimento de Plantas para Horticultura Nível 2
  • Pedimos desculpas pela inconveniência...
  • Resumo Editorial
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Cortex Ohg

Muitos campos de pesquisa convergem para avaliar o impacto das plantas na saúde humana, bem-estar e nutrição. No entanto, mesmo com uma história recente de horticultores contribuindo para o trabalho de interação humano-planta, grande parte da pesquisa atual é conduzida fora do contexto da horticultura e especificamente fora da horticultura de consumo CH.

Para conectar a HC à pesquisa conduzida por outras disciplinas que exploram o papel das plantas na melhoria da qualidade de vida humana, um workshop foi realizado em 1º de agosto. sabor e pesquisa de saúde e bem-estar humana relacionada às interações entre a natureza e as plantas em uma população cada vez mais urbana.

Após essas apresentações sobre possíveis vínculos de pesquisa e oportunidades de colaboração, uma discussão facilitada identificou maneiras de melhorar a pesquisa futura de CH e promover o trabalho colaborativo. Os itens de ação identificados incluíram conectar pesquisa e vocabulário para ajudar a cultivar o interesse pelas plantas nas gerações mais jovens; apoiar a conscientização de oportunidades de colaboração com profissionais de saúde, nutrição, planejamento urbano e saúde pública; garantir que o CH seja conhecido pelos administradores; e assumir a responsabilidade de iniciar a comunicação com colegas nessas áreas.

Iluminar os muitos papéis benéficos das plantas na vida humana, dietas e ambientes requer estudo interdisciplinar em uma variedade de campos científicos. Um grande corpo de pesquisa aborda as interações homem-planta-natureza e inclui contribuições da medicina, saúde pública, nutrição humana, ciências sociais e psicologia ambiental Bratman et al. Pesquisas recentes foram resumidas aqui para fornecer uma visão geral dos benefícios físicos, mentais e sociais da interação humana com plantas, natureza e ambientes verdes Bowler et al.

Pesquisas adicionais exploram o melhoramento de culturas, a produção de alimentos tradicionais e a economia, bem como a saúde pública e as perspectivas do consumidor Bliss, ; Goldman, ; Hansson et ai. Pesquisas anteriores se concentraram em questões de saúde e humanas na horticultura HIH e estabeleceram o papel benéfico das plantas e a prática da horticultura em uma variedade de ambientes terapêuticos, educacionais e no local de trabalho Relf, ​​; Sapateiro e cols.

Este período de pesquisa em horticultura foi construído em terapia hortícola e psicologia ambiental. Benefícios positivos de saúde e bem-estar demonstraram atingir populações variadas, com efeitos sobre estresse, produtividade, atitude, concentração e desempenho cognitivo sendo documentados por Lohr et al.

Nos últimos anos, os cientistas do CH têm desempenhado um papel mais limitado em áreas de pesquisa fora da horticultura, como a saúde pública, que exploram o impacto das plantas nas pessoas Dorn et al. Curiosamente, os cientistas CH, que se concentram na ciência das plantas no que se refere às pessoas, não estabeleceram colaborações consistentes com cientistas sociais ou pesquisadores de saúde pública, como evidenciado pelas poucas coautorias em revistas de pesquisa fora da horticultura Dorn et al. A maioria dos cientistas de CH foram treinados como cientistas de plantas ou horticultores de produção, portanto, a parceria com cientistas agrícolas ou hortícolas para realizar pesquisas é um ajuste mais natural.

Embora as colaborações de pesquisa em nutrição humana e saúde pública pareçam promissoras como resultado do crescente reconhecimento e integração de plantas e natureza nos estudos de saúde e bem-estar humanos, Hartig et al.

Combinado com essa terminologia em mudança está o desafio da cegueira das plantas, que é a incapacidade de ver plantas em nossos ambientes. Definido pela primeira vez em uma publicação da American Botanical Society Wandersee and Schussler, , esse problema continua inabalável, mesmo com cientistas biológicos lutando para identificar plantas comuns Belkin. os pesquisadores do CH cuja experiência se baseia na interação com plantas e pessoas.

Para esclarecer e abordar especificamente os desafios científicos e os benefícios da cooperação do CH em campos de estudo humanos-plantas mais amplos e estabelecer as bases para o desenvolvimento de parcerias de pesquisa atuais e futuras, o CH e o Master Gardener Professional Interest Group da ASHS organizaram um workshop e uma discussão facilitada na conferência anual ASHS.

O objetivo era fornecer uma revisão das pesquisas atuais relevantes que estão sendo conduzidas fora do domínio do CH, identificar oportunidades de colaboração e determinar as contribuições potenciais do CH e os benefícios da inclusão do CH.

No dia 1º de agosto compareceram cerca de 20 extensionistas, professores e alunos de pós-graduação. O objetivo do workshop foi preparar o cenário com uma revisão das pesquisas existentes e, em seguida, promover a discussão, a colaboração e a ação.

As apresentações exploraram potenciais colaborações de pesquisa dentro e fora da agricultura. Esther McGinnis, do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Estadual de Dakota do Norte, resumiu os esforços de pesquisa em ciência de alimentos, melhoramento de plantas e nutrição humana que poderiam ser expandidos trabalhando com cientistas do CH. Sheri Dorn, do Departamento de Horticultura da Universidade da Geórgia, explorou potenciais oportunidades de colaboração em saúde e bem-estar humano.

O workshop foi concluído com uma discussão facilitada, liderada pela Sra. Apresentações individuais foram combinadas para evitar repetições e trazer clareza aos resultados. Antes do século 21, poucos programas de melhoramento de hortaliças priorizavam características desejadas pelos consumidores, como nutrição ou sabor aprimorados, concentrando-se em características valorizadas pelo produtor, como rendimento, eficiência de custos e resistência a insetos e doenças. como prazo de validade, se sobrepõem às necessidades do consumidor, mas não têm o consumidor como público principal.

Batata Solanum tuberosum , a hortaliça de maior consumo nos Estados Unidos Kaspar et al. Durante o século 20, o objetivo geral do melhoramento de batata era tornar a produção e processamento mais simples e lucrativo Caligari, os objetivos de melhoramento de batata incluíam maior rendimento, diminuição do tempo de maturação, tolerância a estresses ambientais, forma e cor do tubérculo, longevidade de armazenamento, características de processamento, e resistência a doenças comuns Caligari,O baixo consumo de hortaliças deve alarmar a indústria da horticultura tanto do ponto de vista da saúde pública quanto econômica Simon,Culturas hortícolas ricas em antioxidantes e fitonutrientes podem diminuir o potencial de doenças crônicas como diabetes, alguns tipos de câncer e doença cardíaca Simon, ; Steinmetz e Potter, The U.

A indústria da batata começou a introduzir cultivares com cascas e polpas coloridas que contêm níveis significativamente maiores de antioxidantes em comparação com batatas de polpa branca. Um estudo recente descobriu que batatas de polpa amarela e roxa contêm mais que o dobro do nível de compostos fenólicos em comparação com batatas de polpa branca Kaspar et al. As batatas de polpa roxa têm 20 vezes o nível de antocianinas em comparação com as batatas amarelas.

Batatas de polpa amarela exibem mais de 45 vezes o nível de carotenóides de batatas de polpa branca e roxa Kaspar et al. A questão permanece se a nutrição aprimorada de cultivares de batata colorida resultará em aumento da demanda do consumidor. Yukon Gold, uma cultivar de polpa amarela, tornou-se popular por suas qualidades culinárias gourmet, mas o número de produção de batata U. Purple é ainda menor. Batatas amarelas e roxas geralmente são vendidas como produtos especiais, como misturas de batatas baby de cores diferentes.

A falta de demanda do consumidor por batatas de polpa amarela e roxa em comparação com batatas de polpa branca pode ser explicada por vários fatores. As batatas brancas são mais familiares aos consumidores de batata fresca Kaspar et al. Além disso, os consumidores classificaram as batatas roxas como tendo pontuações mais baixas para aroma e aparência do que as batatas amarelas e brancas. No entanto, o mesmo painel de consumidores descobriu que o sabor geral das batatas amarelas, roxas e brancas não era significativamente diferente Kaspar et al.

Muitas áreas de pesquisa são necessárias para apoiar mudanças na dieta, incluindo melhoramento de plantas, nutrição humana e aspectos humanos de adoção e conscientização relacionados aos esforços de HC.

Patil et ai. Bliss recomenda uma equipe maior que também inclua cientistas sociais e economistas. Os cientistas da CH podem ajudar a preencher a lacuna entre produtores e consumidores de batatas especiais, educando o público e promovendo o consumo. Os especialistas da extensão CH poderiam incluir essas batatas em testes de cultivares de hortaliças caseiras e em hortas de demonstração, educando o público sobre esses produtos e aumentando o número dessas cultivares plantadas rotineiramente em hortas caseiras.

Estudos de marketing podem ser conduzidos para auxiliar na aceitação de cultivares não tradicionais. Os especialistas de extensão CH muitas vezes fazem parceria com especialistas de extensão em alimentação e nutrição para educar o público sobre os benefícios dos alimentos para a saúde, e esses esforços podem ser estendidos a essas batatas nutritivas para obter melhor efeito culinário.

Embora o conteúdo nutricional possa ser usado para promover o consumo de vegetais, o sabor é igualmente importante, se não mais, para os consumidores Simon, Uma fonte inesperada provocou um ressurgimento na pesquisa de sabor de vegetais e avaliação sensorial.

O chef Dan Barber, proprietário do Blue Hill at Stone Barns em Pocantino Hills, NY, patrocinou um encontro de chefs e criadores com o objetivo de trabalhar juntos para produzir vegetais saborosos e de alto rendimento.

Essa colaboração única usou técnicas culinárias avançadas, como torrefação seca para caramelizar os açúcares da abóbora, antes de ser avaliada quanto ao sabor. Anteriormente, Dr. Nem toda equipe interdisciplinar de vegetais pode explorar a experiência e os recursos de um chef famoso para avaliar novos cultivares. Essa contribuição pode ajudar os melhoristas de hortaliças, nos estágios iniciais, a priorizar quais características são importantes para os consumidores e, em seguida, orientar o processo de criação percepção, preferência e adoção.

Estudos anteriores e recentes que foram resumidos em dois artigos de revisão abrangentes sugerem que a jardinagem pode aumentar o consumo de frutas e vegetais em jovens em geral Savoie-Roskos et al. Esse aumento também pode se estender até a idade adulta. Um estudo recente mostrou que as experiências de jardinagem na infância e na adolescência levaram a um maior consumo de frutas e vegetais por calouros universitários em comparação com aqueles que nunca tinham jardinagem Loso et al.

Os cientistas da CH podem contribuir para essa pesquisa fornecendo informações do consumidor para os esforços de melhoramento e seleção de culturas e colaborando com cientistas sociais e de nutrição para investigar e aprimorar a adoção e aceitação de novas culturas e cultivares para apoiar a ciência hortícola e a saúde e o bem-estar humanos . O campo da CH deve estar comprometido em formar colaborações de pesquisa que permitam aos cientistas da CH contribuir de forma mais consistente para a pesquisa atual com foco na interação de humanos, plantas e ambientes naturais ou verdes.

Esse trabalho geralmente abrange uma ampla gama de conhecimentos, incluindo psicologia ambiental, planejamento urbano, arquitetura e design paisagístico, saúde pública e ciências sociais.

No entanto, ao contrário do trabalho citado anteriormente que foi iniciado por horticultores, grande parte dessa pesquisa é atualmente conduzida fora do campo da horticultura e sem a contribuição dos cientistas do CH Dorn et al. A pesquisa e a contribuição do CH podem esclarecer o contexto do trabalho, contribuir para o design e a metodologia e facilitar a interação humana autêntica. Os cientistas do CH podem trazer a expertise necessária para esses estudos.

Um exemplo desse desafio terminológico é o debate atual sobre a inclusão de filmes, vídeos ou imagens da natureza, bem como o uso de plantas artificiais, na pesquisa da natureza van den Berg e van den Berg,Os trabalhos publicados geralmente carecem de uma articulação clara de as plantas específicas ou o ambiente em que estão localizadas Keniger et al. Esses fatores afetam onde e como os resultados da pesquisa são interpretados e aplicados.

Não é incomum que haja uma falta de distinção entre espécies de plantas, maturidade de plantas ou ecossistemas e intensidade de manejo. Essa inclusão muitas vezes insuficiente de conhecimentos em ecologia ou horticultura levou a uma compreensão incompleta do papel da biodiversidade, riqueza de espécies e composição de plantas em tais ambientes Keniger et al. Thompson descreveu essa perspectiva do campo da paisagem e do planejamento urbano e concluiu que características específicas da paisagem – quantidade, proximidade e acesso – podem ser críticas para fornecer benefícios de saúde consistentes ou repetíveis para diferentes populações e são necessárias para uma avaliação adequada.

Da mesma forma, Cameron argumenta que as interações entre a saúde humana e a vegetação são fracas, citando as informações limitadas sobre a forma, extensão ou qualidade da vegetação estudada. A falta de definições claras dos ambientes em que as interações homem-planta-natureza ocorrem também diminui a oportunidade de explicar os mecanismos específicos de efeito Keniger et al.

O valor da clareza e precisão na descrição de plantas e ambientes durante a realização de pesquisas foi apresentado de forma concisa por van den Berg e van den Berg em um resumo de um simpósio do People Plant Council.

Embora tais modelos e mecanismos de interação entre plantas e humanos nem sempre sejam descritos na área da saúde pública, a horticultura e áreas afins têm se concentrado em modelos em termos de atividades, papéis e benefícios Relf, ​​; Filho et ai.

Da mesma forma, os pesquisadores de CH são mais frequentemente treinados em ciências de plantas, mas também funcionam diariamente em dois espectros que descrevem a interação humano-planta: nível de engajamento e nível de cultivo. Essa relação é definida em uma variedade de configurações e áreas profissionais, conforme mostrado na Fig.

O nível de cultivo no eixo x refere-se à variedade de ambientes nos quais os humanos podem interagir com as plantas. Em uma extremidade do espectro estão as áreas selvagens, onde nenhum controle foi exercido; na outra extremidade desse eixo está o uso muito controlado de plantas em ambientes construídos, como plantas de folhagem de interior.

O nível de engajamento no eixo y está relacionado ao grau em que as práticas formalizadas estruturam a interação de pessoas e plantas. A assistência médica formal reside em uma extremidade do espectro, enquanto a interação acidental e não intencional com a planta ancora a outra.

Contexto das relações homem-planta explicado através da definição do nível de cultivo do eixo x e do nível de engajamento do eixo y.

As letras representam diferentes combinações de cultivo e engajamento comuns na horticultura de consumo. A posição C pode representar um morador de apartamento visitando um jardim na cobertura, enquanto a posição D pode ser um ciclista andando por uma cidade com copa urbana. Citação: HortTechnology hortte 29, 6; O espaço ocupado dentro de cada quadrante define a interação humano-planta específica. O benefício humano potencial da interação de plantas em cada um desses ambientes pode diferir devido ao nível de envolvimento humano na experiência e ao tipo, localização e nível de cultivo das próprias plantas.

Em cada um desses exemplos, o treinamento e a experiência dos cientistas da CH podem ser um trunfo para uma equipe de pesquisa, fornecendo contexto e clareza do mecanismo e do impacto das atividades da natureza humana-planta. O ato de cultivar plantas é um componente integral das interações homem-planta.


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Heliospectra lança software de controle de luz CORTEX na Cultivate'17

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Horticultura — Novas Tecnologias e Aplicações pp Cite as. A micorriza é o produto de uma associação entre um fungo e a raiz da planta.

Revista Internacional de Horticultura e Agricultura

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Resumo Editorial

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Comentários:

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